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岡崎市竜美ヶ丘にあるペットサロン chien de brosser(シャン ドゥ ブロセ)

げんこつハンバーグ♪
2009-02-23 Mon 23:11
こんばんは
中山です

今日はそんなに寒くもなく、むしろちょっと走れば暑いくらいの陽気でしたね

みなさんはげんこつハンバーグというものをご存知でしょうか
浜松を中心にある炭焼きのお店「さわやか」というところのメニューです

その名のとおりげんこつ大のハンバーグなのです


以前より話では聞いたことがあったのですが、今日ついに食べに行きました

思ったよりファミレス風な店内で店員さんのノリが良くて面白い

運ばれてきたハンバーグはまさにげんこつ
丸い状態を店員さんがその場で半分に切りジュージューと油をとばしながら鉄板に押し付けます
げんこつ2

分かりますか湯気も凄いです

ハンバーグを運んできてからの店員さんが素早すぎてげんこつ状態のハンバーグを写真におさめることができませんでした
げんこつ

押しつぶされた状態
ジュージューが落ち着き口にすると、その食感はハンバーグというよりお肉そのものを食べているような感覚

赤みが残った状態ですが、生肉OKな私なので大変美味しくいただきました



お家に帰るとシェルがクンクン

美味しそうな匂いがしたみたい
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